Красным пиво становится при добавке шиповника и содержащегося в нём растительного пигмента - антоцианы.

Зелёный цвет также достигается за счет добавления водорослей, а аромат ему придают хмель и растения, произрастающие на полуострове Сирэтоко. 

Производители утверждают, что при производстве голубого пива используется вода, которую получают при таянии айсбергов, приплывающих к берегам Хоккайдо из холодного Охотского моря, а также из водорослей.